Fasada konobe s natpisom Parangal, natkrivena terasa uz rivu, grane masline u prvom planu.

Stol i drvena klupa pod starom maslinom, oleander u cvatu, brodovi u marini iza.

Unutrašnjost konobe, stare fotografije Novigrada na zidu, stolovi uz prozore prema marini.

Novigrad · Istra

Konoba Parangal

Obiteljska konoba Parangal na mandraču u centru Novigrada, od 2016. Riba, meso s roštilja i tjestenina, na terasi pod starim maslinama.

Nazovite za stol Pogledajte jelovnik

Naša priča

Konoba Parangal na novigradskom mandraču

Konoba Parangal stoji na mandraču u Novigradu, na adresi Mandrač ul. 12. Mandrač je stara gradska lučica i u njoj i danas stoje brodovi. Stolovi su vani, na terasi pod starim maslinama, okrenuti prema lučici i moru. Konoba je otvorena od 2016., a kuha se domaće, od ribe do mesa.

U Konobi Parangal u Novigradu riba se sprema na tri klasična načina: s gradela, pečena u soli i na buzaru, a uz nju ide blitva s krumpirom. Uz ribu stoji cijeli niz mesnih jela: biftek, ombolo na istarski, ražnjići, svinjska rebra, ćevapi i pljeskavice s roštilja. Tjestenina je poglavlje za sebe: fuži, tradicionalna istarska tjestenina, s tartufima i pršutom, pa njoki, špageti i rezanci.

Uz jelo se u Konobi Parangal toče istarska vina, među njima Kozlović, Kabola i Deklić.

Kameni luk s uklesanim imenom Parangal iznad naslikanog prizora Novigrada.

Što znači riječ parangal

Parangal je stari ribarski alat: duga glavna uzica s nizom kraćih postranih uzica i udicom na kraju svake od njih, jedan od najstarijih načina ribolova na Jadranu. Konoba Parangal u Novigradu nosi to ime.

Za koga je Konoba Parangal

Konoba Parangal u Novigradu je jednostavna konoba na mandraču, ne fine dining. Jelovnik je širok i tradicionalan: cijela riba s vage, riba i lignje s gradela, školjke na buzaru, meso s roštilja, tjestenina i salate. Stolovi su vani, pod maslinama, i navečer se u sezoni popune, pa je za stol najbolje nazvati. Tko traži degustacijski meni od nekoliko sljedova ili vinsku kartu koju vodi sommelier, ovdje ga neće naći.

Jelovnik

Iz kuhinje Konobe Parangal

Izbor s jelovnika Konobe Parangal u Novigradu: riba i plodovi mora, meso s roštilja, tjestenina. Jelovnik je stalan, a cijela riba se važe i naplaćuje po kilogramu.

Riblja plata "Parangal" s prilogom / 2 osobe
Za dvoje, s prilogom. Nosi ime kuće.
Jakovljeva kapica - 3 kom.
Tri komada u porciji.
Dagnje na buzaru
Na buzaru, cijena je po porciji.
ČEVAPI s prilogom
S roštilja, uz pomfrit ili đuveč.
Fuži s tartufima i pršutom
Fuži su tradicionalna istarska tjestenina.

Riba na kilo u Konobi Parangal

U Konobi Parangal u Novigradu cijela riba se ne naplaćuje po porciji nego po kilogramu. Na vagu idu orada, brancin, list, riba pečena u soli, riba iz pećnice i hlap na buzaru, a osoblje kaže što je toga dana stiglo. Sve ostalo ima stalnu cijenu po porciji: fileti orade, brancina, lososa, kovača i grdobine, lignje, školjke, meso i tjestenina. Riblja plata "Parangal" i miješana pržena riba idu za dvije osobe.

Pogledajte jelovnik

Dojmovi gostiju

Što gosti kažu o Konobi Parangal u Novigradu

4,5

preko 1.300 Google recenzija Konoba Parangal u Novigradu: TripAdvisor 4,2 / 5 iz 239 recenzija, 100% preporuka na Facebooku iz 45 recenzija.

Uskrs, jugo dere s kišom Sklonili se u konobu Parangal na piće Aperol i pivo . Na odlasku bili smo počašćeni i nismo morali platiti piće. Lijepi ambijent uz samo more i ljubazne konobarice. Ovim putem se zahvaljujemo i sigurno ćemo ponovno doći

Mirna BogdanGoogle

Very nice Konoba not far from the Marina. Besides very good food they are really great people. Our 3 years old daughter fell down from one of the benches and had a large bump. They were absolutely caring and did everything to help us. Thank you so much!

Vrlo lijepa konoba nedaleko od marine. Osim što je hrana jako dobra, ljudi su stvarno divni. Naša trogodišnja kći pala je s jedne klupe i dobila veliku čvorugu. Bili su izuzetno brižni i učinili sve da nam pomognu. Puno vam hvala!

Michael H.Google

jedes Jahr wenn wir in Istrien sind, ist mindestens 1x Essen in der Konoba Parangal Pflicht. Es ist alles sehr lecker und immer frisch zubereitet. Preis/Leistung ist wie es sein sollte.

Svake godine kad smo u Istri, barem jedan obrok u Konobi Parangal je obavezan. Sve je jako fino i uvijek svježe pripremljeno. Odnos cijene i kvalitete je takav kakav treba biti.

Frank JacobGoogle

Bel posto, camerieri molto gentili e buon cibo. Menu ricco e vario. Siamo tornati dopo tre anni appositamente per lo squisito filetto al tartufo!

Lijepo mjesto, vrlo ljubazni konobari i dobra hrana. Jelovnik bogat i raznolik. Vratili smo se nakon tri godine baš zbog izvrsnog bifteka s tartufima!

Laura D'AvolioGoogle

Tako dobre ribje plošče že dolgo nisem jedel. Dobro založena plošča in odličen okus. Na koncu pa še brezplačna žganica. Tudi postrežba in ambient je odličen. Samo pohvale, se še zagotovo vrnemo.

Ovako dobru riblju platu dugo nisam jeo. Bogato složena plata i izvrstan okus. A na kraju još i besplatna rakija. I posluga i ambijent su izvrsni. Samo pohvale, sigurno se opet vraćamo.

Vojko FGoogle

Dobro je znati

Česta pitanja o Konobi Parangal

Prima li Konoba Parangal rezervacije?

Konoba Parangal nema rezervacije preko stranice. Stol se dogovara telefonom, na +385 52 730 398. Navečer i u sezoni bolje je nazvati unaprijed.

Naplaćuje li Konoba Parangal ribu po kilogramu ili po porciji?

Cijela riba ide na vagu i naplaćuje se po kilogramu: orada, brancin, list, riba u soli, riba iz pećnice i hlap na buzaru. Fileti, lignje, školjke, meso i tjestenina imaju stalnu cijenu po porciji. Osoblje kaže što je toga dana stiglo.

Za koliko je osoba riblja plata "Parangal"?

Riblja plata "Parangal" u Konobi Parangal poslužuje se s prilogom, za dvije osobe. Isto vrijedi i za miješanu prženu ribu.

Ima li Konoba Parangal vanjsku terasu i hlad?

Ima. Terasa Konobe Parangal u Novigradu je vani, pod starim maslinama i tendama za sjenu.

Gleda li terasa Konobe Parangal na more?

Terasa je okrenuta prema mandraču, staroj novigradskoj lučici, i brodovima u njoj.

Kakvu kuhinju poslužuje Konoba Parangal?

Široku i tradicionalnu. Riba i plodovi mora s gradela, u soli ili na buzaru, mesna jela od bifteka i ombola do rebara i ćevapa, te tjestenina: fuži, njoki, špageti i rezanci. Uz to salate, prilozi i istarska vina.

Ima li Konoba Parangal jela bez mesa i ribe?

Ima. Njoki s četiri vrste sira, špageti vegetariani, pohane gljive, povrće na žaru, bruschetta pomodoro, zelena salata i miješana salata.

Radi li Konoba Parangal zimi?

Radi. Konoba Parangal u Novigradu radi cijele godine, svaki dan.

Do koliko se u Konobi Parangal može naručiti jelo?

Kuhinja Konobe Parangal u Novigradu radi od 12:00 do 22:30, sat kraće od same konobe, koja je otvorena do 23:30.

Što je buzara?

Buzara je jadranski način pripreme školjaka i rakova, u umaku od bijelog vina, češnjaka i peršina. U Konobi Parangal na buzaru idu dagnje, kanaštrele, škampi i hlap.

Što su fuži?

Fuži su tradicionalna istarska tjestenina. U Konobi Parangal poslužuju se s tartufima i pršutom te s piletinom i sirom.

Na kojim je jezicima jelovnik Konobe Parangal?

Tiskani jelovnik u konobi je na pet jezika: hrvatskom, talijanskom, njemačkom, engleskom i slovenskom. Jelovnik na konobaparangal.com je na sedam, uz mađarski i češki.